Spornirit

Spornirit ist in der Grillerszene die Bezeichnung für einen Cordieritstein, der mit einer speziellen schwarzen Glasur überzogen ist und hauptsächlich als Pizzastein in allen geschlossenen Grills und Smokern verwendet wird. Cordierit kommt in der Natur als Edelstein vor und wird auch künstlich hergestellt. Jeder thermischen Belastung, die beim Grillen oder Backen auftritt, ist diese »High-Tech-Keramik« gewachsen. Cordierit besteht im wesentlichen aus Quarz, Aluminium, Magnesium und Eisen und ist daher gesundheitlich völlig unbedenklich. Die Beschichtung eines solchen Cordieritsteins mit einer lebensmittelechten, leicht zu reinigenden Glasur, die in einem zweiten Brand bei 1100 Grad eine absolut stabile Verbindung mit dem Stein eingeht, ist eine Spezialität des Erfinders und Namensgebers, nämlich Rolf Spornhauer, der in der Grillerszene unter dem Nickname Sporni bekannt ist. Der Spornirit ist anerkannt der höchstwertige Pizzastein und kann in allen Formen und Stärken produziert werden. Dadurch wird u.a. auch eine genaue Einpassung in Smoker wie Chica oder Chari ermöglicht.

Rolf Spornhauer ist Dipl. Ing. Keramik (FH) und Diplom-Künstler Keramik (FH), spezialisiert auf Keramiken. Er stellt die Spornirite exklusiv in Einzelfertigung für Grillfreunde her. Wegen des umfangreichen Herstellungsprozesses bestehen für Spornirite in der Regel Lieferzeiten, die von Grillfreunden gern in Kauf genommen werden, um den absolut einzigartigen Stein zu besitzen.

Weblinks

Link zum Hersteller [1]